Salsa Greca che solitamente si consuma con la pita. Io a volte lo servo come antipasto su dei sottilissimi creckers non salati...
Ingredienti
- 1 cetriolo grande
- 4 spicchi aglio
- 500 gr yogurt greco
- sale
- pepe
- olio d'oliva extra vergine
Istruzioni
- Sminuzzare finemente l'aglio e grossolanamente un cetriolo (privato di gran parte della buccia).
- Aggiungere lo yogurt, il sale, il pepe e l'olio d'oliva. Mescolare il tutto per bene e riporre in frigo.