Dopo avere pulito i funghi cuocerli con uno spicchio d'aglio e un po' di olio.

Stendere la pasta sfoglia a forma di cerchio e bucarla con la forchetta per evitare che in cottura si gonfi troppo.

Riempirla una metà a strati, prima i funghi, fatti raffreddare, il prosciutto cotto e il formaggio a fette.

Chiuderla formando una mezzaluna. Cuocere in forno a 180° per circa 30 min.....fino a quando sarà dorata....