Buonissimo contorno di pomodorini conditi dal sapore dolce-piccante e poi cotti al forno. Potete cuocerne di più e metterli sott'olio: durano un anno in barattolo.
Potete usarli per farcire crostate salate o come antipasto.
Ingredienti
- 500 gr pomodorini sardi maturi
- 1 spicchio aglio
- 1/2 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino timo secco
- 1 cucchiaino origano secco
- 1 pizzico peperoncino
- pepe nero
- sale
Istruzioni
- Pulite e lavate i pomodorini e metteteli in una teglia con carta forno.
- Conditeli con tutte le erbe e lo zucchero.
- Infornate a 180° per circa 1 ora.