Una ricetta creata da me, che rispecchia la mia personalità: un dessert romantico e ottocentesco dal sapore paradisiaco, di facile realizzazione e di ottimo effetto.
Ingredienti
- 30 di confetti alla mandorla di Sulmona
- 300 g di panna montata
- 80 g di cioccolato bianco sbriciolato e la stessa quantità di cioccolato fondente e al latte poco latte
- 4 waffeletten della bahlsen (sono dei biscottini fantastici che si possono comprare nei migliori supermercati)
Per la guarnizione:
- 4 violette di zucchero
- 8 confetti
Istruzioni
- Tritate nel mixer i confetti, aggiungete la panna montata (senza zucchero), ponete in un cachepot e formate in piattini da dessert delle cupolette, adagiatevi su ogni cupoletta il biscotto bahlsen, da un lato ponete due confetti e tra loro mettete la violetta di zucchero.
- Intanto avrete fatto scioglere i tre cioccolati in tre pentolini diversi con un po' di latte, tanto da ottenere una crema, quindi versatela a cucchiate ai lati del dolce, tenendo le tre creme distinte tra di loro.