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Preparazione
1
ora
h
Tempo totale
1
ora
h
Portata
Antipasti
Cucina
Italia
Porzioni
4
persone
Ingredienti
1x
2x
3x
4x
trancio
filetto di baccalà
succo di limone
olio di oliva
erba cipollina
Istruzioni
Tagliate il filetto di baccalà a fettine sottili, tipo bresaola e mulsionate l'olio col succo di limone onde preparare una marinatura.
Immergete le fettine e lasciatele riposare, in luogo fresco, per 1 ora - 1 ora e mezza.
Sgocciolatele e servite cosparse di erba cipollina.
Note
Non ho messo volutamente i quantitativi perchè ognuno può regolarsi a suo piacere.