L’estate è il momento perfetto per esplorare l’Europa, immergersi nelle sue culture così diverse e, naturalmente, gustare il suo delizioso street food! Dalle coste del Portogallo ai mercati vivaci di Berlino, ogni città e ogni Paese hanno qualcosa di unico da offrire. In questo articolo vi guideremo attraverso le migliori specialità di street food delle capitali europee, accompagnandovi in un viaggio gastronomico indimenticabile.
Londra, Regno Unito
Londra è una città vibrante e cosmopolita, dove tradizione e modernità si fondono perfettamente. Durante l’estate, poi, i parchi e i food market all’aperto diventano il cuore pulsante della città! Passeggiando lungo il Tamigi o nei pressi del London Eye, non potete perdervi un classico made in UK come il fish and chips, pesce fritto in pastella accompagnato da patatine fritte. Ideale da gustare nei numerosi parchi della città, come Hyde Park o Regent’s Park.
Non conoscete ancora il bacon sandwich? Nessun problema, ve lo presentiamo noi: si tratta di un panino semplice ma delizioso con bacon, spesso servito con ketchup o brown sauce. Perfetto per iniziare la giornata con una colazione tipica prima di esplorare i musei e i monumenti di Londra.
Parigi, Francia
Parigi, la città dell’amore e della luce, che in estate brilla di una vivacità particolare. Le sue strade acciottolate e i caffè all’aperto sono il luogo ideale per godersi il cibo da strada francese. Dopo una visita al Louvre o una passeggiata sugli Champs-Élysées, seguite i nostri consigli su dove mangiare e non perdetevi le crêpes, sottili frittelle dolci o salate, riempite con una varietà di ingredienti come Nutella, frutta, formaggio e prosciutto. Oppure il croque-monsieur, un panino grigliato con prosciutto e formaggio, spesso arricchito con besciamella. Una scelta eccellente per un pranzo rapido prima di esplorare Montmartre, l’Île de la Cité o la Tour Eiffel.
Berlino, Germania
Berlino è una città dinamica, conosciuta per la sua storia ricca e la sua cultura alternativa. In estate, i suoi parchi, laghi e i festival di musica e cinema diventano il palcoscenico perfetto per scoprire il cibo di strada tedesco. Visitate la Porta di Brandeburgo o il Muro di Berlino gustando un ottimo currywurst, una salsiccia di maiale tagliata a fette e condita con ketchup al curry, solitamente servita con patatine fritte. Non ve ne pentirete!
Madrid, Spagna
Madrid, con la sua movida, le sue strade vivaci e l’energia travolgente è una città che brilla, soprattutto in estate! La capitale spagnola è famosa per i suoi tapas bar e lo street food che riflette la sua ricca cultura culinaria. Tra un giro per i mercati di San Miguel e una passeggiata nel Parco del Retiro non possiamo che consigliarvi i churros, deliziose frittelle dolci cosparse di zucchero e spesso accompagnate da una tazza di cioccolata calda. Anche se Iuna bevanda calda non è l’ideale in estate, i churros sono una tappa imprescindibile a Madrid, quasi quanto Plaza Mayor o il Mercado de San Miguel.
Se invece avete voglia di provare una specialità madrilena salata, vi consigliamo un bocadillo de calamares, un panino ripieno di anelli di calamari fritti, spesso servito con una spruzzata di limone. Un classico street food da gustare nelle vivaci piazze della città.
Roma, Italia
Con la sua storia millenaria e il suo fascino senza tempo, la nostra Roma è un paradiso per gli amanti del cibo. Tra una visita al Colosseo e una ai Fori Imperiali, fermatevi per uno spuntino tipico romano, come ad esempio degli ottimi supplì (palline di riso fritte ripiene di mozzarella e, spesso, ragù), oppure con un trancio di pizza al taglio, ideale per uno spuntino veloce tra una visita al Pantheon e una passeggiata in Piazza Navona, da assaporare seduti sui gradini di Piazza di Spagna.
Amsterdam, Paesi Bassi
Amsterdam, con i suoi canali pittoreschi e le sue architetture inconfondibili, è una città che in estate diventa ancora più affascinante. I mercati all’aperto sono il luogo ideale per scoprire il cibo di strada olandese. Dopo aver visitato il Rijksmuseum o fatto un giro in barca, provate l’ haring – aringa cruda servita con cipolle e sottaceti, un must per chiunque voglia assaporare un pezzo di tradizione olandese, venduto nei chioschi lungo i canali.
Un dolce irresistibile che si trova in molti mercati e bancarelle della città è poi lo stroopwafel, composto da due sottili cialde rotonde ripiene di sciroppo di caramello, spesso servite calde.
Praga, Repubblica Ceca
Praga, con il suo centro storico e le sue piazze incantevoli, è una meta estiva da sogno. La città offre numerosi chioschi e mercati dove assaporare il cibo di strada ceco, tra cui due tipici street food da non perdere: il trdelník, e lo smažený sýr. Il primo è un tipico dolce cilindrico cotto su un rullo e cosparso di zucchero e cannella. Lo smažený sýr è invece un formaggio fritto servito in un panino con maionese. Piatto delizioso e molto popolare tra i cechi, è perfetto per uno spuntino sostanzioso dopo aver esplorato i vicoli del Quartiere Ebraico.
Lisbona, Portogallo
Fascino senza tempo e stradine acciottolate, Lisbona è una città che in estate si riempie di vita e colori. Passeggiando lungo le vie del quartiere di Alfama e ascoltando il Fado, lasciatevi conquistare dai panorami mozzafiato sull’Atlantico. Durante la vostra esplorazione, assicuratevi di avere tempo per scoprire specialità deliziose come il pastel de nata, una piccola torta di pasta sfoglia ripiena di crema pasticcera: una delizia portoghese che non può mancare in nessun tour gastronomico di Lisbona, perfetta per una colazione dolce. Per uno spuntino sostanzioso durante una giornata di esplorazioni tra i vicoli del Bairro Alto non potete non provare la bifana, un panino ripieno di carne di maiale marinata e speziata, spesso servito con senape o salsa piri-piri.
Bruxelles, Belgio
Bruxelles, cuore pulsante dell’Europa, è famosa per la sua architettura gotica e i suoi pittoreschi caffè. In estate, la città vibra di energia con festival e mercati all’aperto. Dopo una passeggiata nella splendida Grand Place o una visita al Parco del Cinquantenario, scoprire il meglio dello street food belga è facile con i famosissimi waffles, spesso serviti con zucchero, cioccolato, frutta o panna montata. Un dolce classico e delizioso, perfetto per una pausa dolce mentre visitate i musei del Mont des Arts. Non fatevi poi mancare le frites, le tipiche patatine fritte servite con una varietà di salse, tra cui la famosa maionese belga. Un accompagnamento perfetto per ogni pasto, da gustare nei numerosi chioschi della città, come quelli della Place Jourdan.
L’estate è il momento perfetto per esplorare il meglio dello street food europeo! Ogni capitale offre specialità uniche che riflettono la storia e la cultura del luogo. Esplorare queste delizie di strada è un modo eccellente per scoprire il cuore gastronomico di ogni città, e conoscerla realmente. Buon viaggio e buon appetito!
Immagine in evidenza di: FRANCISCO JAVIER MIRANDA/shutterstock
