Ingredienti
- 6 - 7 zucchine romanesche con il fiore fresco
- 1 cipolla rossa di tropea
- basilico
- preparato per arrosti
- pepe di mulinello
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio d'oliva extra vergine
Istruzioni
- Affettate le zucchine dopo averle lavate bene.
- Tagliate i fiori a strisce sottili.
- Poneteli in una larga padella con la cipolla affettata, il basilico, il pepe, il preparato per arrosti già salato, l'olio d'oliva extra vergine e mezzo bicchiere di acqua. Fatele cuocere finché l'acqua non sarà evaporata.
- Spegnete e aggiungete il Parmigiano Reggiano grattugiato.
