Un piatto velocissimo semplice e di sicuro successo ottimo come antipasto, piatto unico o da pic-nic.
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 100 gr speck
- 150 gr provola
- 1 melanzana media
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Istruzioni
- Srotolate la sfoglia.
- Disponete sopra uniformemente prima lo speck, poi la provola a fette sottili e poi la melanzana cruda tagliata a fiammifero. Condite con un filo d'olio sale e pepe.
- Arrotolate la sfoglia.
- Infornate a 200°C per 20 - 25 minuti in ventilato, controllando che la sfoglia divenga dorata.
- Fate raffreddare un poco e tagliate a fatte.
