Ingredienti
Per l'impasto
- 3 cucchiai farina di kamut
- 2 cucchiai zucchero di canna grezzo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 2 cucchiai cacao amaro
- 1 cucchiaio olio di semi
- 4 cucchiai latte di soia
Per guarnire
- mandorle o nocciole in granella
- crema di nocciola
- frutta fresca
- yogurt greco
Istruzioni
- In una tazza capiente unire tutti gli ingredienti in polvere: zucchero, cacao, farina di Kamut e lievito.
- Incorporare quindi i liquidi (olio e latte di soia) mescolando continuamente.
- Porre infine la tazza nel forno a microonde (potenza 750 watt ) per 2 minuti. Estrarre la tazza e lasciare raffreddare leggermente
- Guarnire a piacimento con frutta fresca, granella di mandorle o yogurt greco.
Note
Ecco pronta in pochissimi minuti una tortina sana, nutriente e gustosissima, adatta sia per colazione che per una gustosa merenda; senza uova e burro.
