Torta di pane natalizia

29/11/2010

9 min

cuocamatta

E' un dolce povero che ha come ingrediente principale il pane raffermo ma nello stesso tempo arricchito da molti altri gustosi ingredienti per questo lo vedo come tipico dessert natalizio.

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Preparazione 2

Tempo totale 2

Portata Dolci e Dessert

Cucina Italia

Porzioni 4 persone

Ingredienti

500 gr pane raffermo
2 uova
200 gr zucchero
100 gr burro
uvetta ammollata nel rhum
1 lt latte intero
100 gr cacao
50 gr pinoli
50 gr noci
50 gr nocciole tostate
1 bustina vanillina
1 scorza di limone grattugiata
4 - 5 amaretti
1 bicchierino Rhum
1 pizzico cannella

Istruzioni

Mettete in ammollo il pane nel latte in una terrina capiente per una notte intera.
Aggiungete le uova sbattute, il burro fuso e tutti gli altri ingredienti.
Amalgamate bene e ponete in forno preriscaldato a 180° per circa una quarantina di minuti.