Nella foto questa ricetta è preparata in occasione della festa della donna. Le tagliatelle sono state composte all'interno di uno stampo circolare che gli da una forma contenuta nel piatto. La mimosa è formata dal rosmarino e da piccoli pezzetti di scorza di limone. La rosa gialla posta sulla pasta è sempre buccia di limone fermata da un pezzetto di stecchino.
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