Un secondo di carne bianca dal sapore leggermente speziato, adatto per tutti i tipi di palati, dai più classici a quelli più avventurieri.
Ingredienti
- 4 fette petto di pollo spesse 5 millimetri
- 2 cucchiai semi di sesamo
- burro
- 1 aglio
- sale
- curry
- farina
Istruzioni
- Tagliare a straccetti le fette di petto di pollo.
- In un piatto mettere la farina e il sesamo e tuffarci gli straccetti facendo in modo tale che i semi restino attaccati alla carne.
- In una padella far sciogliere a fiamma bassa il burro con un aglio in camicia.
- Cuocere il petto dopo averlo cosparso di curry.
- Togliere l'aglio e aggiungere un pizzico di sale prima di servire.
