Ingredienti
- 500 gr spaghetti n 8
- 4 - 5 pomodorini pachino
- 4 - 5 filetti acciuga
- 1 spicchio aglio
- basilico
- origano
- peperoncino
- olio d'oliva extra vergine
- sale
Istruzioni
- Preparo un trito di basilico e peperoncino fresco.
- Soffriggo aglio con 4 - 5 alici spezzettate.
- Togliere l'aglio e fare lievemente soffriggere 4 - 5 pomodorini pachino schiacciati grossolanamente.
- Spegnere il fuoco, buttare il trito di spezie nel soffritto e lasciare a fuoco spento.
- Preparare il pangrattato.
- Cuocere pasta e buttarla in padella con il soffritto ed il pangrattato.
