Ingredienti
- 150 gr. ricotta
- 3 espressi di caffè
- 50 gr. cioccolato fondente
- 2 cucchiai zucchero semolato
Istruzioni
- Con un mixer frullate la ricotta per lo zucchero semolato e, quando si sarà sciolto, aggiungete il caffe appena fatto dalla Moka.
- Frullate fino a renderla una crema.
- Mettete il composto in un bicchiere e lasciate in frigorifero per due ore.
Note
Questa semplice preparazione è possibile farla in barca, se non si ha il mixer lavorare bene il composto a mano. E' possibile arrichirla montando sopra la panna e diventa una crema.
