Ingredienti
Istruzioni
- Dividere il pane in 24 fette da 1/2 centimetro di spessore.
- Tagliare la buccia alla scamorza e tagliarla in 12 pezzi.
- Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe e immergere le fettine di pane una alla volta in entrambi i lati.
- Disporre la scamorza sul pane e coprire a forma di panino.
- Passare il sandwich nell'uovo e nel pangrattato e friggere in abbondante olio.
- Servire caldi e filanti.
