L'ho fatto un giorno che non sapevo cosa fare da mangiare, ho aperto il frigo e ho preso quello che c'era rimasto, è piaciuto molto a mia figlia.
Ingredients
- 5 pugni riso
- 1 cespo insalata
- 2 patate
- 50 gr salame
- sedano
- Parmigiano Reggiano
- aglio
- olio d'oliva extra vergine
- brodo
- sale
Instructions
- In un tegame fate rosolare in un po' d'olio, il sedano e l'aglio.
- Unite il salame tritato, l'insalata a listarelle e le patate a cubetti.
- Lasciate appassire, unite il riso e poco alla volta il brodo, portando a cottura. Aggiustate di sale. Infine mantecare con il parmigiano e servite.
