Ingredienti
- 500 gr. rigatoni
- 300 gr. funghi misti
- 1 porro
- 100 gr. burro
- 100 gr. prosciutto cotto a cubetti
- besciamella
- prezzemolo
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- sale
- pepe
Istruzioni
- Lavate e affettate i funghi e il porro.
- Fate fondere il burro e unite il porro e funghi.
- Fate cuocere per 20 minuti e unite il prezzemolo, la noce moscata, sale e pepe.
- A parte, preparate la besciamella.
- Cuocete la pasta al dente, scolatela e distribuitela in una pirofila.
- Amalgamate bene con la besciamella e unite il prosciutto, i funghi e il formaggio.
- Mettete in forno caldo per 30 minuti.
