Chi lo dice che le polpette devono essere solo di carne? Questa variante, con il merluzzo e il tonno, conquisterà tutti, grandi e piccoli.
Ingredienti
- 3 fettine di merluzzo fresco
- 80 g di tonno sott´olio
- 1 uovo
- q.b. di pangrattato
- q.b. di Aglio
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Istruzioni
- Tagliate a pezzettini il merluzzo (già pulito).
- Unite il tonno, l'uovo, sale e pepe, il prezzemolo, l'aglio tritato finemente e un po' di pangrattato.
- Mescolate il tutto, formate delle polpettine e passatele nel pangrattato. Friggete in abbondante olio caldo, girandole di tanto in tanto (ma potete cuocerle anche al forno).
