Uno stuzzichino velocissimo da organizzare che non ci coglie mai impreparati in caso di ospiti inattesi. Ottimi anche per un aperitivo.
Ingredienti
- 1 confezione pasta sfoglia
- passata di pomodoro
- mozzarella
- sale
- olio d'oliva extra vergine
- pepe
Istruzioni
- Stendere il rotolo di sfoglia e ricavare con uno stampino dei dischi.
- Condire la passata di pomodoro con olio, sale e pepe.
- Strizzare bene la mozzarella dal suo liquido e sbriciolarla.
- Bucherellare ogni disco di sfoglia con la forchetta e condirlo con l'emulsione di pomodoro e la mozzarella.
- Disporre le pizzette su una teglia foderata con la carta forno e far cuocere 20 minuti a 200° C.
