Ad essere sincere la ricetta lo trovata in giro, ma mi è piaciuta talmente tanto che la riporto qua, è bella fresca giuto per il periodo estivo.
Ingredienti
Istruzioni
- Tagliate i pomodorini in quattro, marinateli il tempo della cottura della pasta, con un po' di olio, il peperoncino ed una presa di origano, che io non ho messo perché lo uso solo sulla pizza.
- Unite la ricotta fiocchi, le olive e le foglie di di basilico spezzettate.
- Cuocete la pasta al dente e mescolatela a tutti gli ingredienti.
- Potete servire le penne anche fredde come insalata di pasta.
Note
Ti piacciono le ricette con le olive: ecco la ricetta per la conservazione delle olive verdi.
