Pain perdu (altrimenti detto toast francese)

13/05/2007

9 min

Adriana Angelieri

Ricetta di Orsagiuliva.Siamo ormai giunti alle soglie del periodo esami per una grossa fetta di studenti. Da brava chiocciorsa (vabbè...) stavo cercando nella memoria dei ricordi un piatto enrgetico ma sfizioso per iniziare al meglio la giornata, e così mi è venuto in mente questo piatto che mamma spesso ci proponeva nelle sue splendide, impagabili, imperdibili colazioni. (A proposito... tanti auguri a tutte le mamme!)

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Preparazione 1

Tempo totale 1

Portata Dolci e Dessert

Cucina Italia

Porzioni 4 persone

Ingredienti

Istruzioni

Sbattete l'uovo insieme al latte.
Immergetevi le fette di pane a mò di cotoletta.
Friggete il pane d'ambo i lati e servite ben caldo dopo averlo abbondantemente spolverizzato con lo zucchero di canna.

Adriana Angelieri

Adriana è Responsabile di Redazione e Social Media Manager per Il Giornale del Cibo dal 2016. Siciliana di origine, si è trasferita a Bologna per i tortellini e per la sua carriera. Unendo la sua grande passione per l'alimentazione alle competenze nei progetti editoriali, si dedica alla guida del team redazionale e alla creazione di contenuti che garantiscano ai lettori un'informazione chiara, utile e accurata. Oltre che per i tortellini, il suo cuore batte per i risotti, di ogni tipo, purché fatti bene! Il profumo del basilico e l'olio buono sono gli ingredienti che non possono mai mancare nella sua cucina.