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Parigi è una delle poche città di cui – ciclicamente – mi viene nostalgia. Sarà perchè l’ho visitata negli...

Ricetta provata sempre durante la cena di venerdì 4 settembre in casa del mio amico con la moglie sarda...

Ricetta provata durante la cena di venerdì 4 settembre in casa di un amico che ha la moglie sarda....

questo piatto si sposa bene con un bel arrosto di agnello in casseruola

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Buona calda e fredda.

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Piatto molto buono. Grazie alla venatura di amarognolo degli asparagi selvatici, riesce a mitigare il sapore dolciastro dei ricci.

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E’ una variante della classica zuppa inglese, si presta a molte soluzioni dal liquore al mandarinetto al cointreau…e’ verameete...

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