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Archivi: Ricette

Nella mia famiglia di origine era un piatto molto amato, e continua ad esserlo anche ora tra parenti e...

In Sicilia gli abbinamenti pesce-legumi non mancano. Una delle ricette più tradizionali è quella di seppie e piselli. Questa...

Questa ricetta l’ha portata dalla Puglia, dove ha fatto le vacanze, mia cugina. Lei non è una gran cuoca,...

E’ una ricetta facile, con però una preparazione abbastanza lunga. Ho provato ad unire la zucca alla pasta e...

Buon appetito!

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Il nome dialettale di questa focaccia è scacciuni c’a cipudda. Si tratta di una focaccia rustica che in genere...

E fa anche rima. Maria, o meglio, la signora Maria è la moglie di un mio cliente che è...

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