Una ricetta di un'amica napoletana, un dolce simile al Tiramisu, consiglio un limoncello dall'aroma intenso.
Ingredienti
- 500 gr mascarpone
- 300 gr granella di pistacchio
- 150 gr zucchero
- 150 gr limoncello
- 3 uova
- 2 dischi pan di spagna
Istruzioni
- Sbattere le 3 uova con lo zucchero e il mascarpone amalgamare tutto bene.
- In una pirofila (ovale decidete voi come disporre il pan di spagna) bagnare il pan di spagna con il limoncello.
- Versare uno strato di crema, cospargere la granella di pistacchi, fare un altro strato (meglio non più di 3 strati), completare l'ultimo strato con i pistacchi.
- Coprire con la pellicola, mettere in frigo fino al momento di servire.
