Solo da provare!
Ingredienti
- 700 gr fagioli cannellini di Atina lessati
- 300 gr tonno
- 1 cipolla rossa
- olio d'oliva extra vergine
- succo di limone
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. prezzemolo tritato
Istruzioni
- Versate i fagioli cannellini di Atina con la loro acqua in un pentolino e fateli intiepidire per qualche minuto a fuoco bassissimo.
- Scolateli bene e conditeli generosamente con dell'ottimo olio extravergine di oliva possibilmente della Valle di Comino, un pizzico di sale, abbondante pepe nero e succo di limone.
- Sormontateli con il tonno ben scolato ed a grossi pezzi e da anelli finissimi di cipolla rossa dolce. Cospargete col prezzemolo e servite subito..
