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Prep Time 1 hour hr
Total Time 1 hour hr
Portata Antipasti
Cuisine Grecia
Servings 4 persone
Ingredients
- 2 - 3 cetrioli
- 200 - 300 gr yogurt greco o naturale
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio olio d'oliva extra vergine
- peperoncino o erba cipollina
Instructions
- Tagliate a rondelle i vostri cetrioli, avendo avuto l'accortezza di togliere la buccia. Volendo cambiare un po', potete tagliare i cetrioli a bastoncini o a julienne.
- Salate e lasciate riposare una mezz'oretta da parte, coperti, od in frigo per renderli più digeribili.
- Conditeli con lo yogurt, l'olio, e regolateli di sale e di pepe.
- Aggiungete dell'erba cipollina e del peperoncino.