Il panettone degli avanzi

13/01/2011

9 min

pat68

Vi sono avanzati datteri, fichi secchi, albicocche secche, noci, mandorle e quant'altro? Niente paura! Ecco una ricetta facile per riciclarli, ma che al tempo stesso sarà nuova e buonissima!

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Preparazione 1

Tempo totale 1

Portata Dolci e Dessert

Cucina Italia

Porzioni 8 persone

Ingredienti

500 gr farina
200 gr zucchero
150 gr datteri snocciolati
75 gr fichi secchi
75 gr albicocche secche
50 gr noci tritate grossolanamente
50 gr mandorle tritate grossolanamente
150 ml olio di semi di arachide
150 ml latte
liquore all'arancia o limone
1 bustina lievito per dolci

Istruzioni

Impastare tutti gli ingredienti, tritando grossolanamente noci e mandorle e tagliando a pezzetti l'altra frutta secca.
Formate una bella palla morbida e ponetela su carta forno in una teglia.
Cuocete a 180° per 1 ora circa.