Un leggero dessert da utilizzare o come fine pasto o, meglio, quando ricevete degli amici in visita.
Ingredienti
- 250 gr patate
- 300 gr farina
- 2 uova
- 1 tazzina olio d'oliva extra vergine
- 1 scorza di limone grattugiata
- 1 cubetto lievito
- 1 pizzico sale
- zucchero
- cannella in polvere
Istruzioni
- Impastare tutti gli ingredienti.
- Formare delle ciambelline incrociate e friggerle.
- Mescolare lo zucchero con la cannella in polvere.
- Scolarle dall'olio e, ancora calde, farle rotolare nello zucchero con la cannella.
