Piatto molto rustico... buonissimo!!!
Ingredienti
Istruzioni
- Affettare sottilmente le cipolle e farle soffriggere in padella con poco olio, senza farle scurire.
- Sbattere le uova con sale e pepe, incorporare il salame sbriciolato.
- Versare le uova nella padella con le cipolle, rimestando a fuoco lento finchè si saranno rapprese (devono rimanere morbide).
