La potete trovare in qualsiasi panificio. E' ottima a colazione, pranzo, merenda!
Ingredienti
Istruzioni
- Impastate bene la farina con il lievito e lo zucchero, aggiungendo acqua tiepida per ottenere un bell'impasto morbido. Il sale mettetelo solo dopo aver miscelato gli altri ingredienti.
- Fate lievitare l'impasto in una teglia unta, per un'ora circa, fino a quando sarà raddoppiato.
- Stendetelo e lasciatelo riposare ancora per altri 30 minuti.
- Preparate una miscela con olio extra vergine e acqua in parti uguali e versatelo sulla focaccia dove avrete fatto dei buchi con il dito in modo che la miscela ricopra tutta la superficie ammorbidendola.
- Cospargetela con qualche chicco di sale grosso e cuocete in forno caldissimo per 20 minuti circa.
