Ingredienti
- 4 fette fegato
- q.b. olio d'arachidi
- q.b. farina bianca
- q.b. zucchero
- q.b. pangrattato
- 1 limone
- 1 uovo
- q.b. sale
Istruzioni
- Sbattete l'uovo con un po' di sale.
- Passate le fettine di fegato nella farina, poi immergetele nell'uovo ed infine passatele nel pane grattugiato.
- Quando l'olio è caldo friggete il fegato così preparato.
- Quando tutte le fettine sono pronte disponetele su di un piatto e bagnatele con il succo del limone(o un po' di aceto) a cui avrete aggiunto una puntina di zucchero.
