Istruzioni
- Condire costata con gli ingredienti e spruzzare il succo del limone da ambo le parti.
- Metterla in forno a 180 gradi, dopo 1 ora, quando comincia a lasciare il grasso, estrarla da forno, tenere ferma la costata con una forchetta e sgocciolare il grasso.
- Alzare il forno a 200 gradi e ogni 20 minuti girare la costata, quando si forma il grasso sgocciolarlo fuori dal forno.
- Cuocere per circa 2 ore e mezza, fino alla doratura.
- Tagliare a pezzetti e servire.
