Adoro i cioccolatini mon cherì, mi sono inventata quindi questo dessert golosissimo e di facile esecuzione.
Ingredienti
Istruzioni
- Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere una crema omogenea, incorporatevi il cacao, mescolate e se necessario aggiungete un po' di latte.
- Incorporate anche la farina.
- Mettete a riscaldare il latte, senza farlo bollire e unitelo al composto amalgamadolo bene, mettetelo sul fuoco e non appena comincia ad addensarsi unite il cioccolato fondente a pezzetti con una noce di burro.
- Ponete in quattro coppette da dessert tre savoiardi che avrete inzuppato nello scherry diluito con qualche cucchiaio di acqua.
- Mettete la crema al cioccolato raffreddata, unite tre o quattro ciliegine, sovrapponete altri tre savoiardi inzuppati.
- Guarnite con panna montata, scagliette di cioccolato e una ciliegina sotto spirito.
