E' un piatto molto semplice ma gustoso e che farà fare una bella figura.
Ingredients
- 4 pere
- 200 gr fragoline di bosco
- Marsala
- rum
- 200 gr farina
- 2 uova
- zucchero
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- olio d'oliva
Instructions
- Preparare una pastella con la farina, le uova, lo zucchero ed il bicarbonato.
- Tagliare a fette le pere e immergerle nella pastella. Friggerle.
- A parte mettere a marinare le fragoline con il marsala, il rum e lo zucchero.
- Prendere delle coppette mettere sul fondo le fragoline e sopra le pere fritte.
