Perchè il piatto sia ottimo preferite tonno fresco.
Ingredienti
- 500 gr. tonno fresco
- 1 mazzetto menta
- 1 arancia (il succo di un'arancia)
- 1 limone (il succo di un limone)
- 2 cucchiai olio d'oliva extra vergine
Istruzioni
- Tagliare, possibilmente con una affettatrice, il tonno a fette sottili e mettere a marinare nel succo degli agrumi, aggiungendo l'olio e qualche fogliolina di menta.
- Prima di servire qualche goccia di limone e un filo di olio, mettere al centro gli spumoni.
