Bruschette tricolori

26/04/2007

9 min

Adriana Angelieri

Ricetta di Orsagiuliva.Ricetta facile-facile per questa stagione, che solo a guardarla mette allegria: la prepari in un attimino e se la servi con una buona sangrìa... il sorrriso dei commensali è assicurato, così come un'ottima premessa x una bella serata...

Nessuna valutazione

Stampa ricetta Salva ricetta

Preparazione 1

Tempo totale 1

Portata Antipasti

Cucina Italia

Porzioni 4 persone

Ingredienti

fette pane raffermo
fave tenere e piccole
pecorino
salame
pomodorini rossi e profumati
1 spicchio aglio privato del cuore
basilico
scorza di limone grattugiata
olio d'oliva extra vergine
sale
pepe

Istruzioni

In una bella insalatiera mettete tutti gli ingredienti che avete tagliuzzato a cubetti, insieme al basilico abbondante a listarelle ed al limone.
Condite e mescolate con le mani.
Nel frattempo mettete il pane ad abbrustolire nel tostapane o nel forno.
Quando è bello dorato metteteci sopra l'intingolo.

Note

Se di vostro gusto, potete sostituire il salame con quello piccante.

Adriana Angelieri

Adriana è Responsabile di Redazione e Social Media Manager per Il Giornale del Cibo dal 2016. Siciliana di origine, si è trasferita a Bologna per i tortellini e per la sua carriera. Unendo la sua grande passione per l'alimentazione alle competenze nei progetti editoriali, si dedica alla guida del team redazionale e alla creazione di contenuti che garantiscano ai lettori un'informazione chiara, utile e accurata. Oltre che per i tortellini, il suo cuore batte per i risotti, di ogni tipo, purché fatti bene! Il profumo del basilico e l'olio buono sono gli ingredienti che non possono mai mancare nella sua cucina.