Sono ottimi per chi è intollerante al latte, poichè sono privi di lattosio, ma anche per chi deve evitare lo zucchero, poichè questo ingrediente è sostituito dal miele.
Ingredienti
Istruzioni
- Amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola e impastarli un paio di minuti. Formare una palla, coprirla con una ciotola e farla riposare circa 20 minuti a temperatura ambiente.
- Stendere la sfoglia alta 2 millimetri, ricavare i biscotti con un tagliapasta o un coltellino affilatoe stenderli su una teglia ricoperta con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti fino a leggera doratura.
- Sfornare, far raffreddare su una griglia per dolci e servire.
