La scelta di prodotti freschi e di stagione è essenziale per preparare piatti gustosi e sani, beneficiando al massimo delle proprietà nutrizionali degli alimenti e rispettando i cicli naturali della terra. Anche la scelta del pesce di stagione dai nostri mari è importante per il gusto, la salute e l’ambiente: questa Rubrica trovi articoli per approfondire la stagionalità degli alimenti.
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