Frittata con cipolle novelle e fiori di zucchina (uova)
Un piatto veloce e fresco da consumare in questi giorni primaverili.
Un piatto veloce e fresco da consumare in questi giorni primaverili.
Veloce e semplice.
Ancora uova per la pasqua.
Uova per la pasqua. Le uova, in particolare, sono proprio il simbolo della vita che si rinnova e della speranza nel futuro, un auspicio di fecondità.
Si possono preparare con del ragù avanzato in frigo o con un sughetto di pomodoro e basilico semplice e leggero preparato al momento.
Un modo divertente per far mangiare uova e pomodori ai vostri bimbi!
Chissà perchè quasi più nessuno prepara le uova affogate, che poi sono la stessa cosa di quelle in camicia, vi propongo questa ricetta leggera ma saporita.
Si può sostituire la zucchina con tante altre verdure: spinaci, bietole, cipolle da sole, peperoni, anche funghi o al limite senza alcuna verdura.
Piatto tipico estivo.
