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Esperimento riuscitissimo, tentato con i peperoni dopo aver realizzato l’impasto per gli gnocchi ai funghi di cui ho già ...
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Arrivano le feste e come primo ci vuole un piatto semplice e raffinato, proprio come gli sformatini di riso...
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L’importante è trovare una buona pasta al cacao! Scegliete comunque una pasta ruvida.
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Ricetta che preparava il mitico Nenè ai tempi dell’università . Ne avevo quasi del tutto perso memoria. Ora che è...
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Piatto creato oggi a pranzo. Ne è venuto fuori un primo parecchio gustoso che ha sorpreso me per primo....
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Questo è un piatto povero che preparava mio nonno raccogliendo la verdura spontanea che noi, in provincia di Agrigento,...
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Come ricorderete ho più volte citato nei vari e nelle varie ricette post un pastificio semi artigianale che qui...
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