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E’ un risotto con spinaci e ricotta a cui a fine cottura va aggiunta della granella di pistacchi.
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Saporitissimo piatto rustico sardo, per chi non disdegna il sapore dell’aglio! La polenta in Sardegna si prepara più morbida.
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I formati di pasta, per chi la ama come me, sono tutti belli e curiosi, ma quelli in versione...
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Ieri sera sono tornato dallo studio che erano le 10:00 passate, affamato come non mai, frigo quasi vuoto e...
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Un raffinato e semplice primo per le feste.
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Non chiedetemi perchè questo piatto si chiami così. La traduzione letterale dal dialetto sta per ravioli rotti, forse ad...
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Piatto quasi unico, saporito. Si può preparare in qualsiasi stagione.
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Squisita zuppa da preparare in questi giorni freddi, riscalda anche il cuore. Nell’isola si prepara in diversi modi, anche...
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Ricetta povera napoletana menzionata dal caro Edoardo De Filippo. Fujte significa fuggite, è quindi un piatto che sa di...
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