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Adoro il riso e preparare un buon risotto è diventata una mania oltre che un piacere. Basta scegliere gli...
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Un’altra prelibatezza della cucina regionale sarda: il gusto particolare della ricotta di capra, si sposa bene con il sapore...
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Una bontà di stagione da provare subito. Una ricetta perfetta per chi ama i sapori rustici, forti e decisi....
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La fregola sarda chiamata fregula o fregua nel campidanese, nel nuorese è chiamata pistizzone(cioè grosse briciole). E’ una varietà ...
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Così la faceva mia nonna Paterna e poi mia madre ed ora io la faccio agli amici e a...
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Anche dopo una giornata frenetica, io in cucina mi rilasso, mi diverto ma soprattutto cucinare insieme a mia figlia...
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Non è una ricetta particolarmente innovativa, ma l’ho realizzata per venire incontro alle esigenze dei miei figli che si...
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Una ricetta semplice e veloce ma delicatissima che piacerà davvero a tutti.
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