Un insieme di ricette calde e avvolgenti, ideali per chi ama i primi piatti in brodo, perfetti per le giornate più fredde.
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Questa ricetta l’ho scoperta a Boscoreale (Napoli). Ce l’ha sottoposta una cognata di mio figlio. L’ho trovata molto gustosa.
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Premetto che non sono una gran cuoca. Questa ricetta l’ho preparata io perchè primo mi piace la zucca, spesso...
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La fregula sarda è una pasta di semola che si presta bene a vari condimenti, soprattutto di pesce: uno...
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Non è una pappa col pomodoro! E’ una mia personale variante, un misto tra gazpacho e pappa col pomodoro...
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I tagliolini, a differenza delle tagliatelle, sono fatti senza le uova e quindi sono un piatto povero. Volendo, al...
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Anni fa al posto della scarola si usava la cicoria raccolta nei campi ed i fagioli erano di produzione...
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Questa ricetta del Camerun è di Delphine e appartiene alla sua famiglia da generazioni. La particolarità di questa ricetta...
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La harira è la zuppa della condivisione: rompe il digiuno e viene consumata qusi tutti i giorni durante il...
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