Una collezione di ricette di primi piatti asciutti, dai classici della tradizione alle proposte moderne, per soddisfare ogni palato.
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I ravioli al formaggio sono un piatto tipico sardo e io li mangio spesso in Gallura, durante le vacanze...
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Una ricetta tradizionale sarda, originaria della regione del Campidano, ma ormai diffusa in tutta l’isola: gli gnocchetti sardi, fatti...
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E’ un piatto che piace a molti, soprattutto ai bambini. Visto che si utilizzano pochi ingredienti, meglio usarli di...
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Questo piatto è uno dei pilastri della cucina italiana e in casa mia si fa spesso, visto che è...
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Le vongole, per ottenere questo piatto prelibato devono essere freschissime, sia per il gusto che per la salute: l’ideale...
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Un primo ricco per quanto riguarda il condimento ma essenziale negli ingredienti, quindi facile e veloce da preparare.
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Una valida alternativa al classico risotto con i funghi. Il pomodoro, la panna ed un pizzico di peperoncino creano...
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Un primo direi sfizioso, adatto a tutti i palati, da quelli più classici, a quelli più rustici, fino a...
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