Un assortimento di ricette di pesce, perfette per portare in tavola piatti freschi e delicati che esaltano i sapori del mare.
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E’ buonissimo sia tiepido che freddo. Si serve anche come antipasto.
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L’altroieri, sono andato a fare una gitarella a Portogaribaldi, per godermi l’ultimo sole autunnale e sbirciare il lavoro dei...
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Questa ricetta è molto antica ed è un ottimo modo di gustare il pesce azzurro!
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Vi propongo una variante buona e colorata alle classiche seppie con piselli, gustose anch’esse ma ormai note al palato!
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Piatto tradizionale della cucina spagnola dal forte sapore mediterraneo. La ricetta mi è stata data quest’estate da mia cugina...
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Un piatto unico favoloso, con tanti sapori diversi che insieme legano e creano un connubio particolare tra terra e...
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In questo caso, il palamite appena pescato è stato eviscerato direttamente in acqua di mare (così non perde sapore)...
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