Una varietà di ricette di gnocchi, dalle preparazioni tradizionali alle varianti più creative, per primi piatti dal sapore unico.
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Gli Gnocchetti al nero di seppia sono un delizioso primo piatto che alla dolcezza delle patate unisce i saporiti...
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Stavo guardando in TV un programma che presentava dei classici gnocchi conditi con un intingolo a base di cozze:...
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Dalle mie parti il sugo finto è quel sugo in cui c’è il soffritto di fondo, c’è il vino...
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Lo confesso: amo molto gli gnocchi di patate. Ma amo di più gli gnocchi di patate al basilico che...
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È una ricetta che ho provato di recente a casa di amici. Gli gnocchi di patate al basilico sono...
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Questa ricetta proviene sempre dal quadernetto di mia nonna Amelia. Più volte sperimentata con successo, si prepara molto velocemente...
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Dopo un lungo periodo di lavoro, in giro per l’Italia, rientro alla base soddisfatto ed arricchito da nuove esperienze...
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Piatto povero, ma buonissimo, che sta però scomparendo dalle cucine sia casalinghe, sia delle varie trattorie modicane perchè la...
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