Tante ricette di carne, dai grandi classici alle proposte più innovative, per piatti ricchi di sapore e intensità.
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o usato l’aceto balsamico che si trova nei supermercati che non e caro come costo,per rendere piu’saporita la carne...
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Una pietanza nata dalla necessità di assaggiare la carne di salsiccia prima di insaccarla.
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Questa ricetta l’ho imparata vivendo in Lombardia ed è un modo, per me, molto originale di cucinare la carne...
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Ricetta semplicissima ed altrettanto conosciuta. È stato il secondo che ho servito agli amici a cena, sempre la sera...
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Per preparare l’arrosto si può usare in alternativa carne di manzo o di maiale, ovviamente il sapore cambia! Questo...
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Un modo come un altro per abbinare le patate ad un arrosto. Considerate che la base per la preparazione...
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Sembrerebbe un piatto fuori stagione ormai, se non fosse per il clima bizzarro di questi tempi e il caldo...
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Ricetta che ho avuto da una mia amica svariati anni fa e che ho preparato ieri a cena, dopo...
Secondo di carne ideato dallo chef Salvo Macauda e servito sempre durante la manifestazione “Insoliti abbinamenti”. C’era anche un...
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