L’antica trattoria Cooperativa La Ragnatela nasce su di una vecchia latteria. Il locale è semplice, arredato in modo sobrio e originale con due angoli: uno libreria e l’altro di vendita di prodotti tipici. La cucina è ottima. C’è l’imbarazzo della scelta: dai piatti tradizionali a quelli frutto di un lavoro di ricerca. Il ristorante è molto attivo anche nel sociale: organizza corsi e collaborazioni con enti no profit. Non è solo un ristorante ma un modo nuovo e diverso di trascorrere una serata.
Magazine di cultura, formazione e informazione sui temi del cibo e dell'alimentazione dal punto di vista culturale, sociale, politico ed economico, edito da CIRFOOD.
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