Un vecchio casale nella bella campagna umbra, ristrutturato dai proprietari del ristorante che vivono al piano di sopra.
Atmosfera rilassata e familiare ma non sciatta, cura dei particolari, ottimo il menu e cantina fornita.
Lo chef, toscano, unisce alcuni tratti della cucina della sua regione con i prodotti umbri, e cura la realizzazione di ogni piatto, dalla pasta fatta in casa ai cioccolatini.
Locale superconsigliato, accoglienza calda e prezzi onesti.
Magazine di cultura, formazione e informazione sui temi del cibo e dell'alimentazione dal punto di vista culturale, sociale, politico ed economico, edito da CIRFOOD.
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