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E’ una ricetta di mia zia Maria. Vi assicuro che le zucchine rimangono croccanti e saporite.
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Chi mi ha fatto conoscere questa pietanza l’aveva preparata con la zucchina a cubetti. E fin qui niente da...
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Sempre buona, sempre presente, sempre piena di ricordi… E’ una vera leccornia rustica la tipica ribollita che si mangia...
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Questi rotolini in piccola quantità possono costituire uno stuzzichino o un antipasto, o in quantità adeguata un piatto unico...
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Come al solito sicuramente esisterà una ricetta simile, ma la capacità di personalizzare il procedimento per esaltarne il gusto.
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E’ una ricetta facilissima di mia invenzione: se la provate mi piacerebbe ricevere un vostro parere.
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